优质馒头粉改良剂 20kg/箱，25kg/箱

昆仑牌系列馒头粉改良剂是由复合酶制剂、增筋剂和复合乳化剂等多种食品级优质原料精制。外观为精细、流畅性良好的白色或浅黄色粉末状。

昆仑牌系列馒头粉改良剂的主要成分均为天然或生物提取物，高效、安全且具良好的营养价值。

作用与效果

1、改善面团的流变性特性，提高面团的操作性能和机械加工性能。

2、显著增大成品体积，约10-30%。

3、使成品表皮光滑、洁白、细腻、亮泽。

4、使成品内部组织结构均匀、细密。

5、使成品柔软、弹性好，口感绵软筋道。

6、延缓成品老化，延长货架期.

使用方法

1  面粉厂，可用喂料器或配粉装置均匀加入。

2   食品厂、面食店等，在配料时均匀加入，充分搅拌混匀。

添加量

一般为0.3－0.5‰，请根据基粉、要求和具体配方而定实际**佳添加量。

包装规格  20kg/箱，25kg/箱

贮存条件  阴凉、通风、干燥。

保质期    十二个月。